Comment choisir le meilleur champagne ?

Le choix d’une bonne bouteille de champagne se fera tout d’abord en fonction de vos préférences. Dans le cas où vous avez des invités, il faudra opter pour plusieurs bouteilles qui permettront d’apprécier l’ensemble du repas. Vous ne devez pas non plus perdre de vue votre budget. Il existe d’excellents champagnes pour une trentaine d’euros.

champagne

La préférence

Puisqu’il existe de nombreux crus et caves à vins dans votre ville, il est important de savoir quel genre ou type de champagne vous aimez. Dans le cas où vous vous y connaissez déjà en goût et autres subtilités, il sera facile de trouver l’élu. Si vous êtes novice et que vous avez du mal à choisir une bouteille pour une occasion spéciale par exemple, il est possible de participer à des séances de dégustation de champagne.

Si vous êtes en voyage d’affaire à Paris par exemple, vous pouvez faire appel à une escort Paris pour vous accompagner à ‘’la Maison du Champagne’’, un espace exceptionnel dédié au champagne, au cœur du Quartier Latin. Vous y aurez l’occasion de déguster une sélection de 3 champagnes rares et authentiques produits par des vignerons artisans et indépendants.

Vous apprendrez de ce fait à distinguer les nuances et à trouver un cru que vous préférez.

Savoir lire l’étiquette 

L’étiquette d’une bonne bouteille de champagne doit faire figurer nécessairement 3 informations essentielles qui sont :

  • Le nom du producteur ou la marque,
  • La désignation « champagne » du vin,
  • Le code d’identification du producteur.

Si vous êtes à la recherche d’une cuvée spéciale, vous devez comprendre les termes CM, RC, RM et autres. Le terme CM par exemple traduit l’implication d’une coopérative dans la production du champagne qui portera non seulement le nom des personnes ayant fait la récolte mais aussi celle de l’association.

L’accompagnement

Le champagne est une boisson qui s’apprécie très souvent avec les entrées et les apéritifs. Aujourd’hui, sa consommation est intégrée lors du repas à proprement parler. Les aliments riches, crémeux et légèrement salés s’accordent tous avec l’acidité du champagne et vous incite à en redemander. 

En entrée

Si par exemple vous avez au menu des dips à l’oignon, du caviar, des roulés de jambon, des croquettes de surumi ou des mini quiches apéritives, sachez que le champagne brut ou un blanc de blanc fera très bien l’affaire. Du saumon fumé ou des figues s’accorderont parfaitement au rosé.

Repas 

Pensez à choisir un champagne en accord avec les saveurs et les épices mises en avant dans vos plats. Dans le cas où vous souhaiterez cuisiner votre plat au champagne, votre recette vous indiquera sûrement lequel choisir pour un résultat inédit.

Dessert

Pour un dessert doux au chocolat ou du popcorn par exemple, préférez un champagne demi-sec ou un autre plus vif pour une douceur moins sucrée. Ce sera l’accord parfait pour profiter de votre soirée dans votre chambre d’hôtel avec votre escort.

Le prix 

Ce facteur dépend de l’occasion ainsi que du budget. Un prix élevé n’est pas toujours un gage de qualité. Pensez donc à mettre en avant vos compétences, à prendre des avis ou à essayer la bouteille coup de cœur de la boutique dans laquelle vous vous êtes rendu. Si vous êtes au restaurant une bouteille peut coûter 20, 40, 60 euros ou plus.